دسته‌هامقالات

پسته و اثر آن بر کاهش وزن

در این مقاله تصمیم داریم به پسته و تاثیر آن بر کاهش وزن بپردازیم. در مقالات قبلی از مزایای غیرقابل چشم پوشی پسته گفتیم اینبار در طی چند پاراگراف بعدی به یکی از محبوب ترین خواص پسته یعنی تاثیر آن بر کاهش وزن میپردازیم. برای اطلاع از قیمت روز پسته و خرید پسته با قیمت مناسب کلیک کنید

بامطالعات نشان می­دهند در یک رژیم مناسب برای کاهش وزن وجود پسته می­تواند بسیار مفید باشد.

مصرف منظم پسته در فرد سبب تغییراتی مطلوب می­شود. پایین آوردن فشار خون در یک رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن کمک کننده است.

FRESNO، کالیفرنیا، 20 جولای 2020، افراد علاقمند به مصرف آجیل که در کوشش برای کاهش وزن بودند از حضور پسته در رژیم غذایی خودشون خوشحال بودند چرا که تحقیقات نشان دادند افزودن پسته به رژیم غذایی می­تواند نقش بسزایی در کاهش وزن افراد داشته باشد. در یک رژیم غذایی مناسب با کالری دریافتی محدود پسته علاوه بر کمک به کاهش وزن می­تواند سبب کاهش فشار خون نیز بشود. در چندین مطالعه علمی نشان داده­ شده­است که پسته برای تثبیت وزن نیز کمک کننده­است. می­توانید بدون نگرانی از اضافه وزن میزان معینی از پسته­ را در رژیم روزانه­ی خود قرار دهید و از مزایای دیگر آن نیز بهره­مند شوید چراکه پسته باعث افزایش وزن نخواهد شد. این تحقیقات برای اولین بار پسته را به عنوان بخش موثری از رژیم غذایی برای کاهش وزن در شرایط واقعی بررسی می­کند.

محققان دانشگاه کالیفرنیا، ساندیگو، تاثیر پسته در رژیم غذایی 100 شرکت­کننده­ی سالم دارای اضافه وزن و چاقی بررسی کردند. همه شرکت­کنندگان مشاوره کلی در رابطه با رژیم غذایی و روند کاهش وزن با اموزش راه­های افزایش فعالیت بدنی را دریافت کردند. نیمی از شرکت کنندگان 1.5 اونس پسته در رژیم غذایی روزانه خود داشتند (گروه پسته) و نیمه­ی دیگر از پسته در رژیم غذایی خود استفاده نمی­کردند (گروه کنترل). محققان اطلاعات سلامتی، رژیم و آزمایشات در رابطه با خطر ابتلا به بیماری­های قلبی عروقی شرکت­کنندگان را در ابتدا و انتهای این دوره­ی چهارماهه اندازه­گیری کردند.

بر طبق گفته­ی محققین، هر دو گروه حدود 5 درصد از وزن خود را از دست دادند. هر دو گروه به میزان قابل توجهی اندازه دور کمر و شاخص توده­ی بندی­شان کاهش یافته بود. اندازه­ی دور کمر و شاخص توده بندی بالا تنها باعث چاقی نیستند و خواه ناخواه سبب بالا رفتن خطر ابتلا به بیماری­هایی مانند دیابت و بیماری­های قلبی عروقی می­شوند. علاوه بر کاهش وزن و شاخص توده بدنی در گروه پسته نتایج جالب توجه و مفید دیگری نیز حاصل شد. ازین تغییرات می­توان به فشار خون سیستولیک و دیاستولیک  پایین، مصرف بالاتر فیبر و مصرف کمتر قند و همچنین سطح بالاتر آنتی­اکسیدان کاروتنوئیدهای لوتئین، آلفا و بتا کاروتن در خون و نسبت سالم­تری از پلی و مونو اسیدهای چرب غیراشباع در بدن اشاره کرد.

بر طبق گفته­ی سرپرست محققین (شریل ال راک _ دکتری تغذیه) این مطالعات در کنار باقی مشاهدات نشان می­دهد که پسته می­تواند یک جزء موثر در رژیم­های کاهش وزن باشد زیرا منبعی از مواد مغذی است و     می­تواند الگوی غذای سالم را ارتقا دهد.

برای اطلاع از قیمت پسته و خرید پسته کلیک کنید

یادداشت­های ویراستار

مطالعات نشان داده­است که پسته آمریکایی دارای یک مجموعه منحصر بفرد از مواد مغذی است که دارای مزایای متعددی برای حفظ سلامتی­اند. پسته به عنوان یک پروتئین کامل معرفی شده چرا که حاوی تمام 9 آمینواسید ضروری برای حفظ سلامت افراد بالای 5 سال است. این امر در زمانی کشف شد که پروتئین پسته به طور مستقیم توسط دانشگاه ایلینوی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. پسته منو و پلی اسیدهای چرب غیراشباع دارد که برای کاهش خطر بیماری­های قلبی عروقی مفید است. پسته حاوی عناصر غذایی گیاهی لوتئین و زاگزانتین است که چشم را از اشعه­ی ماورای بنفش و نور آبی محافظت می­کند. پسته همچنین منبع خوبی از فیبر و ویتامین B6 است.

افرادی که از رژیم کتو استفاده می­کنند باید در نظر داشته باشند که کرب پسته نسبت به سایر مغزها بالاست و باید در مصرف آن دقت کافی داشته باشید.

10 عدد پسته­ی متوسط به طور میانگین 40 کالری، 1 گرم پروتئین، 2 گرم کربوهیدرات، 3 گرم چربی و 1 گرم فیبر دارد.

در پسته مقادیر قابل توجهی ویتامین A ، ویتامین B6، آهن، کلسیم، ویتامین C و منیزیم یافت می­شود.

طی مطالعه­ای با 90 نفر شرکت کننده، افراد را به سه گروه تقسیم کردند. گروه اول به صورت روزانه 42 گرم پسته مصرف کردند. گروه دوم روزانه 70 گرم پسته و گروه سوم در رژیم غذاییشان هیچ میزان پسته نبود. همه­ی افراد مطابق با توصیه­های انجمن قلب آمریکا مشاوره رژیم دریافت کردند. دوازده هفته بعد هیچ یک از گروه­ها تغییرات قابل توجهی در وزن یا شاخص توده­ ی بدنی نداشتند اما گروه هایی که از پسته در رژیم غذایی آن ها استفاده شده بود سطح گلوکز خون و تری گلیسیرید پایین تر بود. محققان به این نتیجه رسیدند که پسته مستقیما باعث کاهش وزن نمی­شود اما در کنار یک رژیم غذایی سالم باعث بهبود علائم سندروم متابولیک می­شود. علائمی مانند فشارخون، انسولین و تری گلیسیرید. بهترین روش مصرف پسته، خوردن پسته­ی خام بدون نمک است که به عنوان یک میان وعده­ی سرشار از پتاسیم بسیار مناسب است. میزان مصرف توصیه شده توسط محققین نصف فنجان پسته است که باید برای تحقق کاهش وزن مورد نظر خود به این میزان پایبند باشید. این میزان از پسته علاوه بر تامین ویتامین E که ضد سرطان است با فراهم کردن میزانی از ویتامین B6 روحیه فرد را ارتقا می­دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می­کند.

سایت پسته چی مرجع فروش پسته با بسته بندی های زیبا و قیمت مناسب می باشد.

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *